金针菇肉卷

金针菇肉卷的做法与步骤

1. 1.

   将五花肉切片（越大块越好）3～6m m

2. 2.

   金针菇去蒂洗净后备用

3. 3.

   用五花肉片卷入金针菇乘盘后，在卷好的主料（五花肉卷）上洒上胡椒粉

4. 4.

   锅里倒入油后烧至70～80度

5. 5.

   将准备好的五花肉卷放入锅里炸（炸至五花肉有点焦即可）再乘盘摆形

6. 6.

   锅里剩下的油里放入姜末、蒜末爆香后再依次加入白糖、蚝油炒香

7. 7.

   起锅前加入水芡粉沟芡，再将酱汁淋在炸好的五花肉卷上OK！