双莲墨鱼汤

双莲墨鱼汤

双莲墨鱼汤的做法说明

电视上看到陈允斌介绍的食疗方,推荐从霜降喝到立冬。
适合全家人食用,孕妇老人小孩都可以喝。

双莲墨鱼汤的食材和调料

鱼干1至2只(视大小而定)
猪肉1两
1斤
莲子1两
陈皮半个
枸杞20粒
3片

双莲墨鱼汤的做法与步骤

  1. 1.

    提前几小时用冷水泡发墨鱼干和莲子。

  2. 2.

    莲藕切段,莲子带心,墨鱼不要拆骨(连骨一起炖),和其他原料一起放入锅内,加冷水炖煮半小时左右。

  3. 3.

    起锅后将墨鱼骨取出,不要放任何佐料。

小贴士

用墨鱼干比新鲜墨鱼效果好。
禁忌:皮肤过敏、湿疹及痛风病人不要多吃墨鱼。
功效:养肝血、补心脾、滋阴润燥。
墨鱼骨是一味中药,可缓解各种溃疡和出血症,墨鱼肉和墨鱼骨也是分阴阳的,墨鱼肉属阳主通,墨鱼骨属阴主收,两者合炖才能平衡。

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