水煮肉片版担担面

水煮肉片版担担面的做法与步骤

1. 1.

   素菜鱼丸洗净开水焯一下，码在砂锅中

2. 2.

   肉切片加鸡蛋淀粉盐腌制15分钟

3. 3.

   郫县豆瓣用油炒出香味，加开水煮10分钟，用笊篱把渣子打掉，加入腌好的肉，轻轻搅开肉片，待锅开后调味，倒入码好的菜中

4. 4.

   把蒜末，干辣椒，芝麻撒在上面，用热油喷出香味

5. 5.

   吃吃好菜后，加入担担面在火上加热，味道也是相当不错的哦