快手鸡翅

快手鸡翅

快手鸡翅的做法说明

时差党们的时间总是不多…所以在某天想起了冰箱里冻了好久的鸡翅，决定弄个快手菜~这个准备时间五分钟，烹制时间十分钟，但味道绝对不打折还带点烧烤风味的快手鸡翅就这样诞生了

快手鸡翅的食材和调料

鸡翅	10个
生抽	2汤勺
料酒	1汤勺
蚝油	适量
姜
辣椒粉
孜然粒
孜然粉
葱花

快手鸡翅的做法与步骤

1.
鸡翅洗净，吸干表面水分，为入味两面划刀，放姜片、料酒、生抽、五香粉腌制两小时，时间短的话可能里面不够进味
2.
煎锅烧热，倒少量油，极薄一层覆盖锅即可，鸡翅本身会煎出油，纯为不粘锅放油
3.
放鸡翅，中火单面五分钟，煎至一面金黄
4.
翻面，接着煎五分钟
5.
撒辣椒粉和孜然粉、孜然粒
6.
出锅撒葱花

小贴士

这道我喜欢不加盐，因为腌的时候加盐会让鸡翅丧失水分，我觉得靠生抽调咸味足够了

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