冰淇淋-草莓香草冰淇淋

冰淇淋-草莓香草冰淇淋的做法与步骤

1. 1.

   草莓去蒂切大块，放入料理机打成小块。加入柠檬汁。

2. 2.

   蛋黄，砂糖，奶昔，香草膏混合均匀入锅，中小火加热。不停搅拌。10分钟，或者粘稠后离火。

3. 3.

   奶油打发至体积稍微增大，或奶昔状。

4. 4.

   步骤3奶油加入步骤2蛋奶混合物里，再加入步骤1中部分草莓，搅拌均匀。

5. 5.

   步骤4液体加入冰淇淋机。之后就全交给机器啦。机器提示音后加入步骤1剩下的草莓。