雨水节气点心-蜜茶望春曲奇

雨水节气点心-蜜茶望春曲奇

雨水节气点心-蜜茶望春曲奇的做法说明

雨水分为三候:“一候獭祭鱼;二候鸿雁来;三候草木萌劝。”雨水来临,草木苏醒,望春时节。雨水是春的节气,整个春天都不能忘记养肝,同时随着降雨有所增多,寒湿之邪最易困着脾脏。所以也要注意健脾利湿。薏仁,白扁豆,玉米和蜂蜜都是不错的选择。

今天给大家特别送上应着雨水节气的“蜜茶望春曲奇”,抹茶蜂蜜,滋润清新,配上一杯台湾乌龙茶,春天仿佛瞬间就来到啦~~~

雨水节气点心-蜜茶望春曲奇的食材和调料

黄油70g
30g
淡奶油10g
抹茶粉3g
低筋面粉90g
蜂蜜8g

雨水节气点心-蜜茶望春曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    将室温软化的黄油用打蛋器打至发白

    雨水节气点心-蜜茶望春曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入过筛的糖粉,用打蛋器搅打均匀

    雨水节气点心-蜜茶望春曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    淡奶油和蜂蜜混合加热至将开倒入抹茶粉轻轻搅匀

    雨水节气点心-蜜茶望春曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将搅匀的淡奶油倒入黄油糖粉混合泥中

    雨水节气点心-蜜茶望春曲奇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    筛入低筋面粉用硅胶刀拌匀

    雨水节气点心-蜜茶望春曲奇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将面糊装入裱花袋,使用八瓣曲奇花嘴,画S形挤出曲奇花样

    雨水节气点心-蜜茶望春曲奇的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤箱预热165度烤16-18分钟

    雨水节气点心-蜜茶望春曲奇的做法步骤 第7步

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