意式蕃茄素丸

意式蕃茄素丸的做法与步骤

1. 第1步.

   备料：洋葱碎，蒜片，辣椒碎；蘑菇切片挤水，豆腐挤水；烤箱预热200度

   
2. 第2步.

   锅内入油，中火，加洋葱至软；再加盐、蘑菇、一部分蒜、辣椒碎，高火翻炒3分钟

   
3. 第3步.

   炒好的菜倒入食物料理机，加豆腐、蛋、适量盐，打碎；加香菜，再一点点加面包碎直至略略发黏

   
4. 第4步.

   将打好的馅儿团成丸子，放入烤盘，表面涂薄薄一层油，入烤箱10分钟

   
5. 第5步.

   番茄沙司、盐、牛至、百里香、黑胡椒、蒜、九层塔放入锅中小火煮

   
6. 第6步.

   烤好的丸子，放入番茄汁中煮约10分钟至丸子变结实熟透，盛出洒芝士、香菜即可