枣泥松糕

枣泥松糕的做法与步骤

1. 1.

   牛奶少量多次加入糯米粉粘米粉和白糖中，至用手可攥成团并很容易弄散即可

2. 3.

   在模具内筛入第一层米粉，保持松散状态，不要压实，用刀刮平，筛好的第一层米粉先入开水锅中蒸5分钟定型

3. 5.

   蒸好后涂上枣泥

4. 7.

   再筛入一层米粉（可以把较细的最后放在面上，美观一些）

5. 9.

   摆上切好的枣片

6. 11.

   模具口附一层保鲜膜，防止水蒸气滴到松糕上，在保鲜膜上扎几个小孔透气

7. 13.

   放入开水锅中蒸至25分钟即可