糖蜜饼干

糖蜜饼干的做法与步骤

1. 1.

   无盐黄油室温软化后，分别加入细砂糖和糖蜜，用搅拌机打均匀。

2. 2.

   分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊。

3. 3.

   将低筋面粉和小苏打粉一起筛入，用刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团。

4. 4.

   将面团包入保鲜膜内，冷藏松弛30分钟。

5. 5.

   将面团分成20g左右，轻轻揉成圆球。直接放在烤盘上，压平成5cm直径。

6. 6.

   烤箱预热，以上火170、下火150烘烤20分钟左右，熄火后继续焖10分钟左右。