乳酪夹心饼干
乳酪夹心饼干的做法说明
饼干中的战斗机，再贴切木有了哦。
浓郁的饼体，重乳酪馅料，口感丰富有层次。
乳酪夹心饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化，加糖粉拌匀，不用打发；
- 第2步.
加一个蛋黄，打匀，不用使劲打发
- 第3步.
筛入低粉，用刮刀拌匀
- 第4步.
加入椰丝，用手抓匀最简单了；
- 第5步.
整形成长条，入冷藏1个小时以上；
- 第6步.
切成5mm厚度的片，注意不要过厚哦；
- 第7步.
表面刷蛋黄，入炉180度，12-15分钟。 烤制过程中途可以拿出来再刷一次蛋黄，颜色会比较好看。
- 第8步.
夹馅，两片叠加即可。 我喜欢中间给一坨，另外一片压下去四周挤开的样子。
- 第9步.
咬开的样子
小贴士
1、夹馅的做法：黄油+奶油奶酪+糖粉，三者混合均匀即可。
2、饼干体中黄油不用打发，以免膨胀过大，影响形状和口感。
3、配方中的椰丝是点睛之笔，不可省略。
4、这个配方的夹馅和饼干体是刚好能用完的，建议夹馅不要过少。
