草莓果冻
草莓果冻的做法与步骤
- 1.
草莓洗净切丁（部分切小，部分装瓶随喜好）
- 第2步.
吉利丁片凉水泡软（我用的矿泉水）
- 3.
将200毫升水入锅加热，放入草莓丁（小），白砂糖，柠檬汁。小火至汁变红。
- 4.
将草莓汁中草莓用纱布滤出，将泡软的吉利丁片放入草莓汁中，搅拌均匀。
- 第5步.
将盛有草莓汁的碗放入冰水中，不停搅拌至草莓汁冷却。
- 第6步.
将冷却的草莓汁装入瓶或模具中，（装入3/1）。放入切好的草莓，入冰箱冷藏
- 第7步.
凝固后倒入剩余的草莓汁，放入草莓丁，入冰箱冷藏成型，即可食用
小贴士
柠檬汁。白砂糖均可随个人喜好添加，勿放冷冻，不然冻成冰疙瘩>.<
