鳕鱼番茄炒通心粉

鳕鱼番茄炒通心粉

鳕鱼番茄炒通心粉的做法说明

菜普来自于一段法国的广告片,里面有作调整

鳕鱼番茄炒通心粉的食材和调料

胡萝卜1根
鳕鱼一块
球茎茴香1棵
通心粉一把
番茄酱两大勺
葡萄酒50ml
松子少许
小洋1棵
3瓣
橄榄油
盐,胡椒少许
茴香一把
cheese碎一把
柠檬

鳕鱼番茄炒通心粉的做法与步骤

  1. 1.

    洋葱,蒜切末,球茎茴香切薄片,鳕鱼切条,胡萝卜,柠檬擦末,茴香切碎

  2. 2.

    热水,在水中倒少许橄榄油和盐,等水开之后下入通心粉,煮至7成熟

  3. 3.

    热锅,橄榄油,将洋葱蒜末下锅慢慢炒香然后下球茎茴香炒3-5分钟后倒入番茄酱,炒2分钟左右

  4. 4.

    倒入松子和鱼条,炒匀后倒入白葡萄酒,柠檬屑

  5. 5.

    将7成熟的通心粉倒入锅内炒匀后中火炖5分钟左右,撒盐,胡椒调味后出锅

  6. 6.

    将茴香抹,胡萝卜屑和芝士碎撒上即可

小贴士

番茄酱可以在市场买到专门做pasta的番茄酱,如果想自己做的话可以参考我之前pasta的菜谱

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