锡纸烤鱼片

锡纸烤鱼片的做法与步骤

1. 1.

   草鱼洗净切薄片，料酒腌制1个钟头

2. 2.

   在烤盘上铺锡纸，鱼片码在烤盘上，姜切片，夹在鱼片与鱼片中间，底层也铺些姜片。

3. 3.

   葱切丝，码在烤盘底层，夹在鱼片中间一些

4. 4.

   鱼片刷一层薄薄的油，180度烤箱烤5分钟

5. 5.

   蒸鱼豆豉 加白糖，料酒，胡椒粉调匀  倒在鱼片上，用锡纸裹住鱼片包好，让料汁刚好浸住鱼片。180度烤10分钟

6. 6.

   10分钟后，待锡纸晾凉，打开就可以吃啦