麻辣虫草花

麻辣虫草花的做法与步骤

1. 1.

   虫草花稍微冲洗一下；

2. 2.

   彩椒洗干净，切成长条；

3. 3.

   鲜淮山削皮，切成长条，用盐水泡着，以防变色；

4. 4.

   真姬菇焯水，备用；

5. 5.

   5.烧油锅，放进蒜蓉，爆香，放淮山，翻炒1分钟，放真姬菇，虫草花，洒少许清水，翻炒片刻，放进彩椒，炒1分钟左右，放辣椒酱和麻油炒匀，即可上碟。