蚝油芦笋面

蚝油芦笋面的做法与步骤

1. 1.

   芦笋切段，沸水焯；至水再沸，取出芦笋

2. 2.

   用凉水冲下芦笋，使芦笋鲜绿，香脆（若有冰水更好了）

3. 3.

   用锅再煮韩国面啦

4. 4.

   锅中加油，至油九分开，加入芦笋

5. 5.

   翻炒一分半，加入蚝油，再翻炒

6. 6.

   韩国面煮开后，用凉水冲一下，面更筋道儿