椰香咖喱鸡翅

椰香咖喱鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅洗净，前后划两三刀。土豆、胡萝卜切滚刀块，土豆泡在水里待用。洋葱切丁。

2. 2.

   锅烧热，放入黄油，待融化后加入洋葱丁，炒至半透明。

3. 3.

   下入鸡翅，翻炒一会儿。倒入鸡汤没过食材，加入咖喱酱/块，拌入椰奶，搅拌均匀，大火煮开转小火盖盖焖煮10分钟。

4. 4.

   加入土豆和胡萝卜，大火煮开转小火焖煮10分钟，加入豌豆和玉米，相同方式焖煮10分钟。

5. 5.

   待汤汁煮至半粘稠，关火加入一片芝士，用汤汁的热量将其融化，搅拌均匀即可。