炸腐竹炒猪肉

炸腐竹炒猪肉的做法与步骤

1. 第1步.

   腐竹用剪刀剪成小块。

   
2. 第2步.

   热锅放油，油温3成热时放入腐竹小火炸至金黄色捞起控干油盛盆内，放温水泡软控干水放干淀粉拌匀待用

   
3. 第3步.

   香葱洗净切碎。猪肉洗净切片放盐，生抽，水淀粉，油，拌匀待用。

   
4. 4.

   锅上火入油，烧至5成热，下猪肉片炒散。下腐竹放少量的水，盐，鸡精，香葱，炒匀，撒上葱花即可。