清淡豆浆小餐包

清淡豆浆小餐包

清淡豆浆小餐包的做法说明

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清淡豆浆小餐包的食材和调料

豆浆180克
高粉250克
2克
30克
酵母1tps

清淡豆浆小餐包的做法与步骤

  1. 1.

    所有材料放入面包机启动发面档揉面20分钟。

  2. 2.

    再揉一次20分钟,然后关机发酵1小时~1个半小时。

  3. 3.

    启动任意档揉面10分钟排气然后关机。

  4. 4.

    分割成8个小面团,整形成圆形,放在潮湿温暖处发酵40分钟至2倍大。

  5. 5.

    175度烘烤15~20分钟至表面上色即可。

小贴士

发酵:整形后排入烤盘放进烤箱,下层烤盘注水,开烤箱大约1分钟关掉,关门让它自己发酵就好。

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