蒸荞子（荞包子）

蒸荞子（荞包子）的做法与步骤

1. 第1步.

   荞子去根叶，洗净控干水。

   
2. 第2步.

   用刀拍一拍荞子，目的是更入味。切段。拌盐淹3分钟。放酱油，鸡精，油。辣椒面，蒸肉米粉拌匀。

   
3. 第3步.

   荞子盛入蒸龙内，放水开锅内蒸10分钟即可。