紫薯糯米炸糕
紫薯糯米炸糕的做法说明
最近跟糯米杠上了，前几天买了一堆紫薯，蒸好弄成茸，加点奶油包在糯米粉里炸，炸好放上砂糖，一咬，喀兹喀兹地不要太美了好吧，爱吃甜的喷油可以在紫薯里面加点糖
紫薯糯米炸糕的做法与步骤
- 1.
紫薯蒸熟去皮打适量淡奶油或牛奶（只要少量）成泥，千万不要太稀，不能是能流动的状态
- 2.
糯米粉加水和成光滑的面团
- 3.
面团分成小块，擀开，包入适量的紫薯泥，包好
- 4.
油锅6分热，下锅炸
- 5.
炸至稍微膨胀，金黄色捞出，撒上砂糖
小贴士
1做紫薯泥按照自己口味加奶，可不加，也可以加甜
2炸制的时候油温不要太高或炸太久，糯米粉容易膨胀，然后炸烂
