酸包菜炒粉皮
酸包菜炒粉皮的做法说明
这是一道高中时候超爱吃的家乡菜（湖南菜）。无敌下饭。
酸包菜炒粉皮的做法与步骤
- 1.
酸包菜切块，蒜和姜切末，大葱切小段 小葱切末粉皮泡软，干辣椒切段.小米辣切圈适量
- 2.
猪肉末用料酒腌一下备用
- 3.
起油锅，下姜末蒜末爆香后下肉末炒至变白，再下大葱段和包菜、干辣椒、小米辣翻炒味。
- 4.
放粉皮炒，最后加少许酱油，盐，糖，味精（不爱吃的可不放，我反正爱）调味。也可在出锅前淋点香油
小贴士
如果包菜咸就少放或者不放盐了。 粉皮粉条都可以。 10天的包菜还不是很酸，可以多泡一会儿。
