雪菜豆瓣酥

雪菜豆瓣酥的做法与步骤

1. 第1步.

   火腿切丁；蚕豆瓣洗净，放入沸水中汆烫至熟后捞出，过凉水，沥干备用

   
2. 第2步.

   油锅倒油烧热，将豆瓣倒入炸3分钟，盛出

   
3. 3.

   将锅中的油再次烧热，爆香雪菜后加入火腿丁煸炒，然后下豆瓣、白糖、盐炒匀，倒入水淀粉勾芡后即可。