家里吃~PIZZA

家里吃~PIZZA的做法说明
买了烤箱,却让它在厨房的角落里寂寞了好久
今天心情不错 于是把它拿出来磋磨磋磨
翻了好久菜谱 却发现自己好多原料都没有
于是中和了一下
用最简单 最好找 最随意的原料
做了这个家常pizza
最后 还用剩下的面料堆了个雪人和 它的···便便(突然发现我好重口)
不过真的都很好吃哦
家里吃~PIZZA的食材和调料
糖(做皮用) | 15g |
中筋面粉 | 600g |
大蒜 | 5瓣儿左右 |
糖 盐 胡椒粉(做酱汁用) | 适量 |
火腿 洋葱 青椒 胡萝卜 蘑菇 奶酪 | (做馅儿) |
黄油 | 15g |
酵母 | 3g |
水 | 1又1/2 cup |
番茄 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
家里吃~PIZZA的做法与步骤
- 1.
将酵母溶于1cup温水 糖溶于1/2cup温水中 黄油化好(没有黄油用普通的食用油就行) 再将面粉和以上材料混合 揉啊揉 再省20~30分钟
- 第2步.
pizza烤盘底抹上一层油 再将面团安进去 这样考好的pizza就不粘啦 最好再在面饼上扎一些眼 是比较好入味么?··· 我也不知道 放入烤箱第二层 180°c 烤5mins
- 3.
趁这个时间可以开始做酱汁啦 把蒜 洋葱切末 西红柿切泥 放入锅中熬成酱汁 快出锅时家盐 糖 胡椒粉 按照自己喜欢的味道加即可 不过最好味道浓一点 毕竟pizza中只有它是有味道的
- 第4步.
把烤好的饼拿出来 抹上熬好的酱汁 放一层奶酪(当然最好是马苏里拉啦~ 抽丝的感觉很biang) 然后就家里有什么就往上加什么吧 最后再铺一层奶酪
- 第5步.
放进烤箱200°c烤20mins 然后就可以趴在烤箱旁 等着香喷喷滴pizza出炉啦~\(≧▽≦)/~啦啦啦
小贴士
成图看上去好像上面有奶酪没有烤化一样
其实那是果仁···
剩下了一块面不能浪费 于是用它做了个包了果仁的雪人
结果···果仁又多了
于是洒在了pizza上
却毁了造型~~o(>_<)o ~~
不过小厨娘我已经很满足啦~