海鲜酱油炒饭
海鲜酱油炒饭的做法说明
随便做着玩的，觉得还蛮好吃，发上来给大家参考算了。啊啊。我觉得我真的是乐做菜里的混子啊╮(╯_╰)╭ 但是实在太忙了没空琢磨菜谱了真的。所以如果是和我一样忙的妹子=。= 可以考虑下做这种不费脑子的东西。。。
海鲜酱油炒饭的做法与步骤
- 1.
香菇，五花肉切小丁，扇贝提前泡好。
- 2.
准备葱段，姜片，蒜瓣。然后顺便切点儿葱末姜末。
- 3.
热油，葱段姜片蒜瓣下锅炒，炒到姜片收缩，葱段和蒜瓣变成褐色，全捞出来。
- 4.
把肉丁下锅炒，加一点料酒和老抽。稍微一炒就好了
- 5.
放香菇继续炒几下。加扇贝和虾仁。放入姜末葱末。
- 6.
放米饭，隔夜的最好，干一点的，别太粘的。根据口味和颜色加一点老抽。
- 第7步.
用模具鼓捣好造型，摆盘。
小贴士
模具在淘宝搜吧，各种各样的有很多。注意老抽其实加一点就好，加多了咸=。=
