红薯酸奶昔

红薯酸奶昔的做法与步骤

1. 1.

   红薯煮熟或者蒸熟，不建议使用微波炉或者烤箱，因为会丧失过多的水分。

2. 2.

   包掉红薯的皮，切成小块，放入某个比较大的搅得开的容器中。我用擀面杖把红薯块捻成了红薯泥，当然还可以采用过筛，或者借助其他工具的方法。

3. 3.

   如果这时候红薯泥太干，就加入50g的牛奶，用筷子搅拌。

4. 4.

   加入酸奶，然后推荐用手动打蛋器搅拌。这样可以把比较大的红薯块弄碎。

5. 5.

   一直搅啊搅啊搅，搅到细腻即可。