脆脆腌白萝卜
脆脆腌白萝卜的做法说明
小时候家里的做法，现在自己一个人住，偶尔也会模仿妈妈的样子做一些东西，比如说冬天的腌萝卜。很简单，很想念。
脆脆腌白萝卜的做法与步骤
- 1.
白萝卜洗净，切成段。
- 2.
用一个比较大的容器，放上适量凉水，放萝卜重量十分之一盐。（如果想近几天就吃的话，放萝卜重量二十分之一就ok）
- 3.
放进冰箱，或者温度比较低的地方。腌到萝卜失水变软。
- 4.
吃之前用凉水浸泡一段时间，经过这个步骤的萝卜才有脆脆的口感撒~
- 5.
切条，葱切细丝，热油中爆香花椒，然后把油倒入萝卜条中搅拌即可。
