薄荷拌豆腐

薄荷拌豆腐

薄荷拌豆腐的做法说明

以前在家乡吃过的一种类似薄荷的蔬菜，常当做调味用来拌凉菜的，不知道学名是什么。在超市买到新鲜的薄荷，顺着记忆尝试用来做菜，居然很不错，冰凉可口，比小葱拌豆腐能吃到更多的惊喜，而且有家乡的味道~

薄荷拌豆腐的食材和调料

嫩豆腐	一块
薄荷	适量
小葱，蒜	适量
生抽，醋	2汤勺生抽，半汤勺醋
糖，盐	少许
香油	少许

薄荷拌豆腐的做法与步骤

1.
嫩豆腐控水，切成小块
2.
把薄荷，蒜，小葱切成碎
3.
把其他的调味料拌匀，把第2步切好薄荷，蒜，小葱都加进来一起拌匀
4.
倒在豆腐上，吃的时候拌匀

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