墨西哥黑椒蘑菇卷
墨西哥黑椒蘑菇卷的做法说明
热乎乎的墨西哥卷饼(Tortilla)，卷着黑椒蘑菇，牛油果和新鲜番茄粒，一口咬下去，好满足。
墨西哥黑椒蘑菇卷的做法与步骤
- 第1步.
青椒去籽切成小块，蘑菇切薄片，事先用生抽和少许盐两面抹匀，腌10分钟。热锅凉油爆香青椒，下蘑菇翻炒，加盐和柠檬汁调味，出锅后撒少许黑胡椒粉
- 第2步.
牛油果捣成泥，番茄切成小粒
- 第3步.
干锅烘热全麦面饼。
- 第4步.
吃的时候在面饼上放上黑胡椒蘑菇，牛油果泥和番茄粒。
- 第5步.
卷起来，一口咬下去~
小贴士
我比较喜欢没有完全研磨成粉，而是带一点颗粒的黑胡椒粉，感觉更有风味一些。
