元气早餐之洋气的紫薯卷
元气早餐之洋气的紫薯卷的做法说明
我是穿外衣的紫薯，请叫我洋气的紫薯卷
元气早餐之洋气的紫薯卷的做法与步骤
- 1.
紫薯蒸熟，去皮，加适量牛奶捣成泥，牛奶量以紫薯泥可以成型不干就好
- 2.
吐司切四边，用擀面杖擀一下压扁
- 3.
鸡蛋打入碗中搅散
- 4.
把一半紫薯泥搓成圆柱形像包寿司一样放在吐司的一端，把没有紫薯泥的地方均匀刷一层蛋液
- 5.
然后把吐司卷起来，在吐司外面再刷一层蛋液
- 6.
把另外一个也做好
- 7.
把紫薯卷两头都沾上芝麻
- 8.
平底锅加热，入适量黄油，小火入紫薯卷煎至两面微焦即可
- 9.
把吐司边也在锅里煎一下吃
小贴士
为了控制热量，我在紫薯泥里没加糖，喜欢的也可以加糖
