白玉菇干贝汤
白玉菇干贝汤的做法说明
白玉菇爽滑，干贝鲜美，很好的搭配呢~
白玉菇干贝汤的做法与步骤
- 1.
锅内放适量水，煮开
- 2.
放入白玉菇，煮到差不多熟。
- 3.
放入贝壳。如果是干贝，早点放，多煮一会儿。如果是鲜贝，可以等蘑菇熟了再放。
- 4.
一颗鸡蛋打开，不用打散，等汤里的材料都熟了之后。倒入鸡蛋，等差不多2-3秒，关火。
- 5.
搅拌一下，加入盐调味就行了~
小贴士
因为汤清，白玉菇又是雪白的，我就不把鸡蛋打散了。只用了蛋清。一个人吃，蛋黄单拿出又没用，就一起扔在里面，变成了温泉蛋。
白玉菇爽滑，干贝鲜美，很好的搭配呢~
锅内放适量水，煮开
放入白玉菇，煮到差不多熟。
放入贝壳。如果是干贝，早点放，多煮一会儿。如果是鲜贝，可以等蘑菇熟了再放。
一颗鸡蛋打开，不用打散，等汤里的材料都熟了之后。倒入鸡蛋，等差不多2-3秒，关火。
搅拌一下，加入盐调味就行了~
因为汤清，白玉菇又是雪白的，我就不把鸡蛋打散了。只用了蛋清。一个人吃，蛋黄单拿出又没用，就一起扔在里面，变成了温泉蛋。
