蜂蜜燕麦脆
蜂蜜燕麦脆的做法说明
书上的方子稍稍改了改。
蜂蜜燕麦脆的做法与步骤
- 1.
8g黄油融化，加入芥花籽油和枫糖，拌匀
- 2.
将上一步的混合物倒进燕麦片，拌匀
- 3.
烤盘铺油纸，倒进混好的燕麦片
- 4.
烤箱180度烘烤10分钟，取出烤盘，翻拌一下燕麦片，再烤10分钟
- 第5步.
取出加入甜麦圈和蔓越莓干拌匀。
- 6.
以上步骤一次可以多做一些，密封冷藏保存。
- 第7步.
黄油，蜂蜜，麦芽糖各30g在小锅里加热搅拌成均匀的糖浆。
- 8.
煮好的糖浆，倒进步骤5处理好的麦片250中，拌匀。
- 第9步.
8寸方形烤盘铺油纸
- 第10步.
倒入麦片，用勺子背压紧压平
- 11.
烤箱预热180度，烤25分钟
- 第12步.
待麦片稍冷却变硬，连油纸从烤盘里取出。在完全冷却前切块。
小贴士
麦片可以直接买含多种谷物坚果现成的。
烤两遍才会脆，加入甜麦圈也是为了更脆，不需要的话直接换成等量麦片也行。
枫糖可用蜂蜜代替。
蔓越莓干可换成各种喜欢的果干。
