白萝卜黑木耳炒肉片
白萝卜黑木耳炒肉片的做法说明
冬天是吃白萝卜的季节，黑木耳的营养价值也很高。其实这道菜可以叫“黑白配”。
白萝卜黑木耳炒肉片的做法与步骤
- 第1步.
把白萝卜洗干净，切丝待用。
- 第2步.
黑木耳泡好后撕成小朵。
- 第3步.
萝卜丝放在沸水里焯一下，因为萝卜比较难熟，在水里焯过之后，一会儿下锅炒一下很快就熟。
- 第4步.
里脊肉切丝或者切块，加入切好的姜末、一勺生抽、一点盐和一点淀粉抓一下，再腌一会儿。
- 5.
在锅里倒入橄榄油，把腌好的里脊肉炒一下，肉变色后装盘待用。
- 6.
倒萝卜丝和黑尔木翻炒，加点盐调味。
- 第7步.
最后把炒好的里脊肉倒进锅，用大火翻炒一下就可以装盘了。
