粟米猪肉饺子
粟米猪肉饺子的做法说明
这周，真是忙翻天了，好像过了两周那么久。一到学期尾，工作就是繁琐就是多啊，都无法上新菜了T T
之前还沾沾自喜自己做的菜，于是懒得尝试新菜谱。结果周二回外婆家吃饭，只吃了第一口阿姨做的虾仁韭黄炒蛋，马上回到地面来--多好味啊！我真是还要多努力才行！
看着我们扫光了米饭和菜式，长辈们都很开心，整晚暖暖的~家人就是要多聚一起，加上美酒佳肴，幸福无边哪~哪~哪~
周日包了一堆饺子，用作这周的早餐，但是仍然包得难看T T
看来要多练习咯
粟米猪肉饺子的做法与步骤
- 1.
猪肉让市场洗好绞埋，回家腌：生抽 糖 豆粉 油 少许料酒（酒若多放会有怪味。千万不能放水，否则水汪汪）
- 2.
粟米洗净，剥粒
- 3.
薯仔切细丝，再切短（其实最终不太吃得出薯仔的味道，可以不放的）
- 4.
猪肉 粟米 薯仔丝拌一起，入一只鸡蛋，顺着同一方向搅拌
- 5.
包饺子
小贴士
小贴士就是要多练习。
学生也经常问有没有听力技巧、翻译还有没有更多的技巧可传授，看得出大家都想投机、不想放心思却想收获最大的效果...摇头。我还是相信脚踏实地、用心用力的真功夫。
饺子味道不是十分满意，就像我煲的汤，与妈相比还是差太远了。没关系，慢慢练，炖它个炉火纯青~
