留学党之虾肉馄饨
留学党之虾肉馄饨的做法说明
难得在家清闲，论文和作业都先放到一边。包了两盘子馄饨。水烧开时蒸腾的热气，暖入人心。
留学党之虾肉馄饨的做法与步骤
- 1.
生虾仁去虾线，切成碎丁，葱姜切末。
- 2.
将猪肉糜和虾仁末、葱末、姜末倒入容器中。
- 3.
打入鸡蛋，加盐、酱油，香油。顺时针搅拌均匀。
- 4.
大盘子一个，用厨房用纸吸干上面的水，撒上面粉。包完一个馄饨要在馄饨底沾到一些面粉，防止黏盘。
- 5.
馄饨包好后烧一锅开水，先留一些在预备盛馄饨的碗里，再把馄饨下锅。
- 6.
等到水再次沸腾后，把馄饨捞出放到事先准备好盛馄饨的碗里就可以吃了。
小贴士
1. 猪肉糜和虾仁我是在 M&S 买的，所以差不多是那种大小的盒子，要是喜欢吃虾仁可以多放一些。
2.馄饨皮是从中国超市买的，但是一般都是冰冻的，所以要留出足够的时间解冻。
3.调馅的容器最好要大碗因为要搅拌，我家没有就直接用了电饭煲的内胆锅。
4.步骤5中，如果有条件的话，盛馄饨的碗里可以放高汤。
5.步骤6中，能买到紫菜和虾皮的话也可以放进碗里
