红枣水晶糕

红枣水晶糕

红枣水晶糕的食材和调料

红枣	250克
水	1000克
冰糖	220克
鱼胶粉	40克

红枣水晶糕的做法与步骤

第1步.
先将红枣去核洗净沥干,再将900克的水放进电饭煲内按煮饭键煮至沸腾等后放入红枣,然后放入冰糖,煮至15分钟左右按保温键,保温一个小时左右,煮好后红枣隔渣留红枣水
第2步.
将鱼胶粉冲入100克冷水用勺子搅拌至无颗粒,然后拌入红枣水中,搅拌至鱼胶粉完全溶化
第3步.
待凉,然后放入煲鲜盒中,再放入冰箱中冷藏至凝固后切件即可

小贴士

份量其实可以根据个人口味增减的,适合自己就可以

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