淹青萝卜
淹青萝卜的做法说明
冬天，是一个适合吃各种萝卜的季节。俗话说，萝卜是生吃顺气熟吃补气。在京津地区一到冬天，随处可见的青萝卜，上等的那可比水果还要贵。我就用菜场里买来的青萝卜做了个清口开胃小菜~
淹青萝卜的食材和调料
| 青萝卜 | 1个 |
| 花椒 | 少许（依旧个人口味添加） |
| 粗盐 |
淹青萝卜的做法与步骤
- 1.
青萝卜洗净，连皮切成小丁
- 2.
盛入一个深碗，加少许粗盐，花椒粒，拌匀
- 3.
碗口加封一层保鲜膜，放入冰箱或者阴凉处，隔天即可~~
小贴士
最好用粗盐，比较鲜香！作为饭前的开胃小菜，就粥的调味咸菜，都很好~~
