苦瓜排骨汤

苦瓜排骨汤的做法与步骤

1. 1.

   提前一小时温水泡发瑶柱，先洗一次再泡发，黄豆发泡1小时，排骨切6-7厘米长（我喜欢吃短点的），苦瓜切开去籽切块

2. 2.

   排骨用水来回冲去血水

3. 3.

   开火煮水，放下瑶柱，黄豆，排骨。大火煮开后改小火炖20分钟

4. 4.

   下苦瓜，继续炖40分钟，待苦瓜变软，加入盐，鸡精调味，出锅