香菇牛蒡炒青瓜
香菇牛蒡炒青瓜的做法说明
之前煲牛蒡汤，余下一节嫩的，就想着炒炒吃好，结果量不大，于是加了青瓜和香菇一起，哈哈！不错啊，营养很是均衡，味道也不错，快手小炒！
香菇牛蒡炒青瓜的做法与步骤
- 第1步.
牛蒡去皮切薄片，青瓜切厚片；
- 第2步.
香菇洗净去蒂，对半切开；
- 第3步.
热油锅，下姜蒜和肉末爆香；
- 第4步.
下香菇炒出香味；
- 第5步.
倒入牛蒡和青瓜一起炒匀；期间可以加一点水以免糊锅；
- 第6步.
食材熟后加入适量盐调味，少许生抽和白糖提鲜即可！
小贴士
肉可以事先用油盐腌好，这样入味更香！
