皮蛋蔬菜粥

皮蛋蔬菜粥

皮蛋蔬菜粥的做法说明

剩米饭怎么办?叶菜不够炒一个菜了,怎么办?做这个最合适了!

皮蛋蔬菜粥的食材和调料

米饭(其实也可以用新米啦)1碗
叶菜(菠菜、小白菜芹菜叶、小油菜一大把
皮蛋1-2个

皮蛋蔬菜粥的做法与步骤

  1. 1.

    剩米饭放水煮开,咕嘟5分钟 叶菜洗净切碎(我这个用的是菠菜,其实别的叶菜也不错,我做过芹菜叶和小油菜的)

  2. 2.

    皮蛋切成小块放入锅中,跟着米饭一起熬。

  3. 3.

    熬制成黏糊的粥,把切好的菜叶放进去,与粥混合,兑上一碗水,盖上锅盖,接着熬,等再次开锅,放入一小勺鸡精,盐、再开开锅盖煮几分钟就可以啦!

小贴士

1、粥的稀稠可以按自己喜好,或者先放一些水 ,中间如果看太稠了再兑点水煮开就行
2、我这个用的是菠菜,其实别的叶菜也不错,我做过芹菜叶和小油菜的 也不错哦

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