【锵锵锵锵~~~】炝炒圆白菜
【锵锵锵锵~~~】炝炒圆白菜的做法说明
喜欢吃黄飞红，吃完之后的下脚料不舍得扔掉，干辣椒和花椒粒的香味一直让我觉得它们一定可以大有作为。今天的炝炒，浓郁的香味都是靠了它了。
菜色看上去不算美貌，我觉得可能是我放酱油时的量没有控制好，颜色就深了，但味道倒不咸，某人甚至问我有木有放盐，这个真放了，少吃点盐没得坏处吧，好啦，容我多多练习，慢慢进步吧。
【锵锵锵锵~~~】炝炒圆白菜的做法与步骤
- 1.
圆白菜切成小块，蒜瓣切片。
- 2.
用一点点油，爆香蒜片和黄飞红下脚料。
- 3.
圆白菜下锅爆炒，菜叶有一点点塌陷时，加上一点生抽盖盖子焖几分钟。
- 4.
出锅前加入适量的盐翻炒一下就好了。
