家常素炒——番茄杏鲍菇

家常素炒——番茄杏鲍菇的做法与步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇洗净，切片。

   
2. 第2步.

   放开水中焯烫一下。捞出控干水。备用。

   
3. 第3步.

   番茄表面划十字口，用热水烫一下，去掉皮。

   
4. 第4步.

   去掉皮后用小勺碾碎。备用。

   
5. 第5步.

   豆腐皮切丝。

   
6. 第6步.

   白菜切片。

   
7. 第7步.

   炒锅底油，放入葱、姜沫爆香。

   
8. 第8步.

   放入番茄，煮一会出汤汁。

   
9. 第9步.

   放入白菜、杏鲍菇、豆腐皮。盐，胡椒粉。翻炒一下。放入味精。出锅。