猪肉木耳炖菠菜豆腐
猪肉木耳炖菠菜豆腐的做法说明
就，有什么食材放什么食材，然后就觉得，有菠菜有豆腐有木耳又有肉肉的热菜应该是温暖又营养吧~
猪肉木耳炖菠菜豆腐的做法与步骤
- 1.
猪肉切片，用料酒和淀粉腌制一会儿。菠菜洗净切段。豆腐切好。木耳提前泡好洗净。
- 2.
锅内入油，七成熟时放入姜丝爆锅，然后放入肉片翻炒。
- 3.
肉片变色时放入切好的菠菜，翻炒至菠菜变软有水分溢出。
- 4.
然后放入木耳和豆腐一起翻炒。注意不要太过用力，以免豆腐变成碎末。过程中加少许盐和鸡精。
- 5.
因为前面肉和菠菜已经熟了，基本上再翻炒几下就OK了~
小贴士
菠菜烫一下或者焯一下再炒应该会更好。
