蒸碗糕

蒸碗糕的做法说明
潮汕过年过节必吃的“碗糕”,其实就是别的地方叫的“发糕”。祭拜的时候要在碗糕上面点红,不过我嫌费事就省去了。背景是我家的盆景,每个盆景都是一个故事哟~
蒸碗糕的做法与步骤
- 1.
面粉、粟粉、泡打粉过筛至碗中,加入白糖还有温水充分搅拌至稠状
- 2.
事先准备好蒸具,打开煤气。
- 3.
水正煮着,这边就可以把面糊装碗里了,等到装好了,水也就开了
- 4.
滚水下锅大火蒸,20分钟。时间长短看容器的大小。
小贴士
家里的面粉用完,悲催的用粟粉,出来的效果也不错的哦~Q弹软呼~
潮汕过年过节必吃的“碗糕”,其实就是别的地方叫的“发糕”。祭拜的时候要在碗糕上面点红,不过我嫌费事就省去了。背景是我家的盆景,每个盆景都是一个故事哟~
面粉、粟粉、泡打粉过筛至碗中,加入白糖还有温水充分搅拌至稠状
事先准备好蒸具,打开煤气。
水正煮着,这边就可以把面糊装碗里了,等到装好了,水也就开了
滚水下锅大火蒸,20分钟。时间长短看容器的大小。
家里的面粉用完,悲催的用粟粉,出来的效果也不错的哦~Q弹软呼~