韭芽冬笋肉丝
韭芽冬笋肉丝的做法说明
普通滴家常下饭菜。。。
韭芽冬笋肉丝的做法与步骤
- 第1步.
冬笋去壳洗净，精肉，香豆干，韭芽洗净
- 第2步.
冬笋，香豆干，韭芽，切丝
- 第3步.
精肉切丝，加盐，料酒，鸡精，生粉，胡椒粉，酱油，上浆腌制10分钟
- 第4步.
热锅加油，把肉丝划开变色，起锅，另起油锅先抄冬笋丝1分钟，加豆干炒香，加盐，生抽上色，加一点点水烧开，加肉丝搅拌均匀，最后加韭芽，加鸡精，淋点麻油，搅拌均匀，起锅装盘
小贴士
冬笋一定要先炒一会，去掉笋的哈喇味。。。此菜鲜香可口，很下饭(⊙o⊙)哦。。。
