紫薯南瓜包

紫薯南瓜包的做法与步骤

1. 1.

   南瓜、紫薯分别切块蒸熟

2. 2.

   蒸熟的南瓜捣成泥，过筛，滤出南瓜茸

3. 3.

   南瓜茸里分次加入糯米粉，揉成面团，分成几个等量的小面团

4. 4.

   紫薯捣成泥，加入适量炼乳搅拌——炼乳加不加无所谓，要是觉得紫薯太干，加点牛奶也行

5. 5.

   将小面团压扁，包入适量紫薯馅，封口后在掌心揉圆，用牙签在表面压出几道痕迹，顶上放一颗葡萄干做瓜蒂

6. 6.

   做好的小南瓜上蒸锅蒸10分钟即可。不要蒸太久，容易塌