杂豆饼
杂豆饼的做法说明
一到这冷天，早晨就特想吃的暖呼呼的出门
比起牛奶，我更习惯豆浆配油条
前几天去铺子里买各种颜色的豆子
黄豆、黑豆、红豆、绿豆……
好多豆子哇~~~~~~~~
我可以开始唱么？ “豆豆龙，豆豆龙……”
老板细心的问我豆子的用途
听说是回去打豆浆，便推荐了这批品种
个头相比普通的，可以说是巨型咯
小老太常念叨：多吃粗粮身体好！
那，豆渣咱也不能浪费了
做一碟杂豆饼，搭配香甜的豆浆
暖身，又健康！
杂豆饼的做法与步骤
- 第1步.
豆子洗净，按比例倒进豆浆机
- 第2步.
打豆浆
- 第3步.
打好的豆浆过滤出豆渣
- 第4步.
将杂豆渣和玉米面、蛋液、青菜末揉捏均匀，加入适量盐、黑胡椒
- 第5步.
整成杂豆饼
- 第6步.
锅内热油，入豆饼煎
- 第7步.
煎至一面金黄，翻面煎熟
- 第8步.
临出锅，撒一些香菜末提香
小贴士
1.豆渣饼入锅后不要着急翻，否则会散掉；一面煎的有些焦黄了再翻面
2.香菜可以换成各种青菜，万能的你们一定创造力无限
3.如果想做成甜的，我想也是可以的，盐、黑胡椒、青菜末就不必放了，改成薄荷如何
