麻辣烫
麻辣烫的做法说明
再也没有比麻辣烫还简单美味的小吃了吧。无所不烫就是我爱它的原因。每次去馆子里，总是得央求老板多放点这个，不放那个。哈哈。。。现在。。。窝在暖暖的家里，自己动手煮。把所有喜欢的食材统统丢进去煮。呼啦呼啦的吃完，好过瘾。不过每次都吃撑。。呵呵。。。
麻辣烫的做法与步骤
- 1.
锅里放适量水，大火烧开后放入粉条，煮到软透后捞出放凉水里备用。
- 2.
煮粉条的间隙，把所有青菜洗净，控水。
- 3.
取一砂锅，放入适量水。烧开后放入麻辣烫底料，郫县红油豆瓣酱，葱段，姜片。再次烧开后，放入煮软的粉条，将青菜按易熟程度依次放入。
- 4.
青菜也熟软后，放入火腿片，葱蒜香菜末，适量醋，麻油。OK，美味出锅！
小贴士
1、建议用麻辣烫专用的粉条哦，此粉条筋道，爽滑，不黏腻。
2、家里有什么就烫什么，只要你喜欢。
