养生黑窝头

养生黑窝头的做法与步骤

1. 1.

   先用温水将酵母激活，再加入面粉、小苏打中，揉匀。

2. 2.

   醒发30分钟，醒发好的面团断面成蜂窝状。

3. 3.

   用清水将手浸湿，团成的窝头更加暄软、光洁。

4. 4.

   窝头放在刷好油的箅子上，旺火足汽蒸5-8分钟（水开后计算的时间）。