蛋糕

蛋糕的做法说明

大家好，今天我们要来做蛋糕。
喜欢吃蛋糕的朋友今天有口福了。如果你吃腻了面包房的口味呢，我们就根据自己喜欢口味在家烘焙一道可心可口的美味蛋糕吧。
不用烤箱，用电压锅就能做出好吃的蛋糕。

蛋糕的食材和调料

面粉	适量
鸡蛋	3个
细白砂糖	适量
油	适量

蛋糕的做法与步骤

1.
鸡蛋、细白砂糖混合，使用手持式搅拌器里的打蛋器，大约打20分钟后产生均匀气泡为止
2.
加入面粉，用手持式搅拌机搅拌混合约5分钟
3.
然后在电压力煲的内表面涂上一层食用油
4.
在气泡尚未消失前，尽快将打好的蛋糕材料从容器倒入内锅，闭合锅盖，选择蛋糕键，选择保压45分钟。等它完成了工作，会自动保温并提醒你
5.
我们在家也可以用电饭煲来做蛋糕

小贴士

这里有个小窍门：
看蛋糕是不是熟了，可以用手指去轻按表面测试，如果表面留有指痕，那就是还没熟；如果感觉有弹性就说明蛋糕已经熟啦。
蛋糕出炉后，应该立即从锅中取出，否则会引起收缩。

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