家常烧豆腐

家常烧豆腐

家常烧豆腐的做法说明

我最经常买的菜就是豆腐。怎么做都好吃。

家常烧豆腐的食材和调料

碎肉100克
豆腐1块
青椒1个
发木耳3朵
青蒜半棵
2瓣
米酒(酱汁)1匙
蚝油(酱汁)2匙
酱油(酱汁)3匙
精(酱汁)1小匙
淀粉适量

家常烧豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    大蒜和青蒜切碎,木耳撕成小块。青椒切块,碎肉用少许花生油和酱油腌制5分钟,豆腐切小块

  2. 2.

    热锅倒油下豆腐双面煎成金黄色出锅备用

  3. 3.

    酱汁部分所有调料都倒到碗里拌匀备用

  4. 4.

    另起锅倒油爆香大蒜和青蒜,下碎肉翻炒至断生后下木耳一起炒,下煎好的豆腐块。倒入调好的酱汁和一点点水一起焖煮,下青椒。最后用水淀粉勾芡即可

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